Макароны с кресс-салатом и лососем

Тем временем, на разогретую сковороду выкладываем филе лосося кожей вверх, добавляем 100 мл воды и накрываем крышкой.
Доводим до кипения, продолжаем готовить на слабом огне в течение 5 минут.

С готового лосося удаляем кожу, разбираем его на чешуйчатые кусочки.

В сотейник выливаем сметану, добавляем сок и цедру лимона, соус песто, все это доводим до кипения, варим на слабом огне около 5 минут, соус должен слегка увариться.
В конце приправляем наш соус солью и черным молотым перцем.

Сливаем макароны, кладем кресс-салат, кусочки лосося и сметанный соус, после все тщательно перемешиваем.