|
|
Пицца с овощами на картофельной лепешке
Опубликовано: 25-04-2020, 01:06
Просмотров: 624
Первоначально пиццей называли лепешку из дрожжевого теста с томатами и сыром. Современная кухня внесла в традиционный рецепт несколько корректив. Все знают, что есть Неаполитанская, Гавайская, Маргарита, Четыре сезона и другие виды пиццы.
В домашних условиях не обязательно делать аутентичное блюдо. Можно проявить фантазию и придумать что-то на основе тех продуктов, которые найдутся в доме. К примеру, лепешку сделать из картофельного пюре. |
Ингредиенты
| картофель |
2 средние |
| яйцо |
1 штука |
| мука |
сколько возьмет тесто |
| растительное масло |
| репчатый лук |
1 штука |
| томаты |
1 штука |
| маринованные огурчики |
1 штука |
| сыр твердый |
250 г |
| соль |
Пошаговый рецепт «Пицца с овощами на картофельной лепешке»
|
Отварить картофель в мундире. Почистить от кожуры, охладить. Добавить яйцо, немного муки, соль. Помять картофелемялкой или измельчить другим способом.
Приготовить картофельное тесто, добавив столько муки, чтобы оно было мягким и легко отлипало от рук. |
|
Выложить его на противень, посыпанный тонким слоем муки. Луковицу нарезать колечками или полукольцами. Разложить на тесте. |
|
Тонко нарезать маринованные огурцы, равномерно разложить поверх лука. |
|
С томатами проделать такую же процедуру, как и с огурцами. |
|
Натереть сыр на крупной терке, посыпать сверху. |
|
Поставить в духовку на 25 минут. Выпекать при 175-190 градусах. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
