|
Пицца с салями
Опубликовано: 16-04-2020, 00:47
Просмотров: 227
Когда хочется пиццы, необязательно ее заказывать в пиццерии и переплачивать. Лучше приготовить самостоятельно. Особенно это легко сделать, если купить готовое тесто в кулинарии. Возиться не придется, результат порадует. К тому же, будете полностью уверены в ингредиентах, которые кладете в качестве начинки. Например, можно приготовить пиццу с колбасой. Обычной салями, которую едят по утрам и вечерам в бутербродах. |
Ингредиенты
тесто дрожжевое |
350 грамм |
колбаса варено-копченая |
200 грамм |
овощная смесь |
100 грамм |
сыр твердых сортов |
80 грамм |
сыр сулугуни |
80 грамм |
соус томатный |
50 грамм |
майонез |
90 грамм |
Убедитесь, что все ингредиенты в наличии. Состав можно варьировать. Например, вместо двух сыров взять один вид. Но чем больше сортов используется, тем насыщеннее вкус.
Пошаговый рецепт «Пицца с салями»
|
Колбасу нарезать кружочками. Желательно, потоньше. Отлично, если в хозяйстве есть слайдер. Нет – используйте острый нож. Сыры крупно натереть. Овощную смесь, приобретенную в магазине в замороженном виде, выложить на тарелку для размораживания. |
|
Дрожжевое тесто должно постоять в тепле хотя бы часа три, чтобы поднялось. Затем его вымесить с небольшим количеством муки до упругости. Раскатать по размеру с ваш противень. Следите, чтобы не порвалось. Обязательно смазать противень растительным маслом, иначе будущая пицца намертво к нему пристанет – не отодрать. |
|
Один из секретов вкусной пиццы: сыры кладите первым слоем, на тесто. Густо посыпайте – больше сыра, вкуснее пицца. |
|
Затем ложкой выложить томатную пасту, уложить колбаску. Поплотнее или пореже, как любите. |
|
Посыпать овощной смесью. Количество по желанию. Но с овощами вкуснее, сочнее, полезнее. |
|
В пачке с майонезом нужно сделать небольшой надрез на уголке, чтобы сеточка получилась аккуратной. Полить майонезом пиццу. Кстати, можно печь и без этого соуса. Получится не хуже и полезнее. В общем, ингредиент опционно на любителя. |
|
Возможно, дома не получится такая пицца, как из кафе, но приблизить ее к совершенству реально. Главное, правильно выпекать. И вот лайфхак: уставите решетку на верхнюю полку духовки, выставьте температуру максимальную, какая только есть. Например, 230-250. Пусть разогреется в течение 7-10 минут. Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 12 минут. Следите, чтобы не подгорело. |
|
Готово! Дать чуть остыть, затем нарезайте на кусочки и наслаждайтесь. Это действительно вкусно. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.