|
|
Овощной кекс
Опубликовано: 27-03-2020, 21:00
Просмотров: 514
Пьёте свежевыжатый морковный сок? А выжатую мякоть выбрасываете? Не делайте этого!
Из овощных выжимок можно приготовить массу вкусных вещей! Например, кекс! |
Ингредиенты
| морковь |
одна большая |
| тыква |
300 г очищенной |
| яйцо |
2 шт |
| мёд |
3 столовые ложки |
| мука |
1 стакан |
| сливочное масло |
100 г |
| сметана |
2 столовые ложки |
| лимон |
немного из морозилки |
| сода |
1 чайная ложка |
| Для украшения: |
| какао |
3 столовые ложки |
| сливочное масло |
1 столовая ложка |
| сливки |
50 мл |
| сахар |
3 столовые ложки |
Пошаговый рецепт «Овощной кекс»
|
Морковь и тыкву пропускаем через соковыжималку. Такой сок порадует вкусом и принесёт пользу. Мякоть складываем в глубокую миску. Если нет желания выпекать кекс сразу, то выжимки можно заморозить и использовать позже.
Мёд соединяем с содой и ставим на водяную баню. Когда он побелеет и подрастёт, снимем с огня, добавим сливочное масло и взбитые вилкой яйца. |
|
Смешаем в миске просеянную муку, овощную мякоть и медовую массу. Добавим ещё немного тёртого лимона для аромата. Если в мякоти попадаются небольшие кусочки тыквы или моркови, не спешите их удалять. С ними кекс будет выглядеть интереснее. |
|
Нагреваем духовку до 180°, выкладываем массу в кексницу и отправляем выпекать в течение 40 минут.
Остывший кекс переворачиваем на блюдо. |
|
Украшаем растопленным шоколадом или приготовленной из какао глазурью.
Для этого смешиваем все ингредиенты и доводим на водяной бане до жидкого состояния. |
| Пробуйте кекс и делитесь впечатлениями! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
