|
Жарим картофель «Бистро»
Опубликовано: 7-10-2019, 18:57
Просмотров: 267
Любимое многими блюдо, уже давно стало классикой. Жареная картошка – отличный вариант для семейного ужина или для того, чтобы быстро перекусить после работы. Сытный ужин из жареной картошки с любимым соусом сделает вечер еще приятнее.
Приготовление блюда по этому рецепту займет не более получаса. А результат будет восхитительным! |
Ингредиенты
растительное масло |
несколько ложек |
картофель |
несколько клубней |
чеснок |
1 зубочек |
соус |
по вкусу (я взяла любимый сырный соус и кетчуп) |
соль |
по вкусу |
Пошаговый рецепт «Жарим картофель «Бистро»»
|
Очищаем картофель. Не нарезая его, отправляем клубни в кастрюлю с горячей водой и доводим до кипения. Кипеть продукт должен в течение 6-7 минут. За это время можно почистить чеснок и нарезать его или применить чеснокодавилку. Как правило, хватает одного-двух зубчиков чеснока на полстакана соуса. Зачем отваривать картофель? Дело в том, что такой метод готовки – гарант того, что картофель на выходе будет хрустящим снаружи и мягким внутри. За 6-7 минут картошка не успеет приготовиться полностью, а жарить ее в недоваренном состоянии гораздо проще и быстрее. |
|
По истечении времени картофель достаем, укладываем в тарелку и даем немного остыть. |
|
В это время измельченный чеснок смешиваем с сырным соусом – сочетание невероятно вкусное. Пока основное блюдо будет готовиться, чеснок напитает соус своим вкусом и ароматом. |
|
Картофелины нарезаем на брусочки. Разогреваем сковороду с маслом, осторожно помещаем туда картошку. Жарим, помешивая каждые 2-3 минуты. Совет: помешивать следует аккуратно, чтоб кусочки не разваливались.
Когда картофель приобретет приятную золотистую корочку, пора посыпать его любимыми специями и оставить «доходить» на выключенной плите 5 минут. |
|
Готовое блюдо можно кушать не только с сырным соусом – очень вкусна картошка будет и с кетчупом. |
Я люблю приготовление картошки по этому рецепту, потому что она получается такой хрустящей снаружи, мягкой внутри и очень, очень вкусной. К тому же, стоимость такого блюда низкая, хотя оно выходит весьма сытным.
Приятного аппетита! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.