|
Треска под маринадом с помидорами черри
Опубликовано: 13-09-2019, 21:58
Просмотров: 554
Треска под маринадом - широко известное блюдо советского времени. У этого рецепта есть большие преимущества и особенности. Например, оно очень полезное и невероятно аппетитное. Для его приготовления используются самые простые и недорогие продукты. Рыбу для этого рецепта можно применять любую, но лучше всего подойдёт минтай или треска. А если в классический рецепт добавить томаты черри, то вкус блюда заиграет новыми потрясающими нотками. История и польза блюда. Рецепт рыбы под маринадом - это блюдо русской кухни. Его изобретателями стали советские домохозяйки. Из-за отсутствия большого разнообразия продуктов в магазине, хозяйкам приходилось придумывать что-то особенное из простых продуктов. Блюдо считается низкокалорийным и питательным. В треске содержится много белка, который усваиваться легче, чем мясо. Такое блюдо содержит витамины и микроминералы. |
Ингредиенты
филе трески |
400 гр. |
лук |
1 шт. |
морковь |
1 шт. |
помидоры черри |
200 гр. |
картофель |
500 гр. |
Пошаговый рецепт «Треска под маринадом с помидорами черри»
|
Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Очистите картофель и поставьте его вариться. По желанию можно использовать любой другой гарнир для блюда, например, рис. |
|
Помидоры черри разрежьте на четыре части. Морковь натрите на тёрке. Лук измельчите небольшими кубиками. |
|
Посолите и поперчите рыбу. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте треску с двух сторон. Не дожаривайте рыбу до конца, в дальнейшем она будет тушиться в маринаде. Отложите треску в сторону.
|
|
В большой сковороде обжарьте лук, морковь и помидоры. Готовить следует в течение 10 минут. Далее, влейте немного воды и тушите 15 минут. |
|
В сковороду к овощам положите треску. Поливайте рыбу маринадом из овощей. Тушите ещё 5-7 минут. |
|
Слейте воду с картофеля и выкладывайте блюдо на тарелку украсив петрушкой. |
Такую рыбу можно подавать как в горячем виде с гарниром, так и в холодном как закуску. Ещё одно преимущество этого блюда в том, что оно может храниться в течение 4-5 дней. Удивляйте гостей таким вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.