|
Гарнир из картошки в мундире
Опубликовано: 7-10-2019, 12:33
Просмотров: 252
Когда случается неурожай картофеля, и вместо больших клубней, в лунке куча мелочи, не надо торопиться выбрасывать ее в компостную кучу. Можно приготовить очень вкусный гарнир. |
Ингредиенты
картофель |
лук |
сливочное масло |
для жарки (можно заменить на растительное) |
Пошаговый рецепт «Гарнир из картошки в мундире»
|
Тщательно промываем картофель, закладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Солить не надо. |
|
Готовность клубней проверяем ножом или вилкой. Когда картошка сварилась, сливаем горячую воду и заливаем холодной: надо, чтобы она немного остыла. Очищаем от кожуры. |
|
Режем лук. |
|
Обжариваем его на сливочном или растительном масле. |
|
На сковородку нарезаем клубни ломтиками, солить не надо. Перемешиваем с луком, и немного обжариваем. |
Все, гарнир готов. Его можно есть с соленьями, мясом или рыбой.
При этом в картофеле остается большинство витаминов. Приятного ужина! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.