|
Красный рис
Опубликовано: 15-04-2020, 23:31
Просмотров: 251
Данный вид риса способен снижать уровень холестерина в крови и обладает прочими полезными свойствами. Кроме того он отличается вкусом от обычного кругло- или длиннозерного белого тем, в частности, что имеет едва уловимый ореховый привкус. Очень удобно готовить его в кастрюльке с керамическим покрытием — ни за что не подгорит! Способ приготовления предельно прост, но не слишком распространен. Получается удивительно вкусный рассыпчатый рис. |
Ингредиенты
красный рис |
300 г |
масло сливочное |
50 г |
соль |
по вкусу |
Пошаговый рецепт «Красный рис»
Рис промыть два-три раза в холодной воде. Засыпать в кастрюлю. |
Сверху на рис выложить порезанное кусочками сливочное масло. Посолить, залить водой —так, чтобы рис был полностью покрыт. |
Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности 20—25 минут. Подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир. |
|
Лучший способ сохранить и полезные свойства, и вкус, и цвет — подвергнуть продукт не агрессивной и не слишком продолжительной термической обработке. Иными словами, потушить овощи на медленном огне. И непременно в хорошей кастрюле.
Приятного Вам аппетита! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.