Тушеный картофель с фрикадельками

Шаг 2: Выкладывают в посуду для жаренья сформированные из фарша фрикадельки. Обжаривают их на сильном огне со всех сторон в течение 3х минут.

Шаг 3: Очищают лук репчатый от шелухи и разделывают при помощи ножа на кубики равного размера. Отправляют заготовки в сковороду к обжаренным фрикаделькам. Уменьшают степень нагрева.

Шаг 4: Пока фрикадельки с луком обжариваются, чистят морковь.
Промывают корнеплод и измельчают его при помощи ножа или терки. Добавляют морковную стружку в сковороду к фрикаделькам и луку.

Шаг 5: Очищают картофель от кожуры, промывают и нарезают крупными частями-дольками или кубиками. Выкладывают его к готовящимся в сковороде ингредиентам.

Шаг 6: Содержимое, находящееся в посуде для жаренья, солят, перчат, добавляют необходимые специи по вкусу. Вливают воду. Все содержимое посуды с готовящимся яством перемешивают и, накрыв крышкой, оставляют на огне для томления ( достаточно 25-30 минут).

Шаг 7: Когда блюдо будет доведено до готовности, раскладывают его на порционные тарелки и украшают листиками петрушки или укропа.