Пошаговый рецепт «Картофельные шарики с сыром и колбасой»
| 1. В пюре добавить нарезанную зелень петрушки, щепотку базилика и добавить одно яйцо. Все тщательно перемешать. |
2. Сыр потереть на терке, колбасу нарезать на мелкий кубик, чеснок мелко измельчить. Смешать между собой сыр, колбасу и чеснок. |
3. В отдельной миске разболтать вилкой яйцо, подсолить и поперчить его. В другую емкость высыпать панировочные сухари. |
4. Столовой ложкой набрать картофельную массу, сделать небольшую лепешку и выложить в центр сырную начинку. Скатать руками шарик, чтобы сыр оказался внутри колобка. |
5. Полученный шарик обмакнуть во взбитое яйцо, после в панировочные сухари и убрать на смазанный маслом, противень. Так поступить с остальным картофельным пюре. |
6. Запекать колобки в разогретой духовке. Готовые шарики должны слегка подрумяниться. |
