|
Дрожжевое песочное тесто
Опубликовано: 12-10-2019, 12:52
Просмотров: 396
Если вы не пробовали выпечку из песочного дрожжевого теста, то сегодня самое время это сделать! Приготовить его можно вручную или на хлебопечке. Тесто получается гладкое, послушное и податливое. Из него получаются идеальные сладкие рулеты, булочки, рогалики. Здесь все зависит от ваших предпочтений. Рецепт приготовления приведен ниже. |
Ингредиенты
вода |
1 стакан (теплой) |
дрожжи |
1 десертная ложка сырых |
сахар |
1 столовая ложка |
яйцо |
1 шт. |
маргарин |
200 грамм (или сл. масла) |
мука |
3 стакана |
Пошаговый рецепт «Дрожжевое песочное тесто»
|
1. В первую очередь в стакане теплой воды растворить дрожжи с сахаром. Оставить минут на 7-10 до появления дрожжевой шапки. |
|
2. Тем временем, холодный маргарин или масло порубить ножом. Многие хозяйки натирают маргарин на крупной терке. Это тоже не плохой вариант. |
|
3. Разбить в миску куриное яйцо. Ингредиенты перемешать до однородности, добавить дрожжи. |
|
4. На завершающем этапе добавить муку. |
|
5. Замесить тесто. В процессе замеса оно получается мягким и эластичным. Скатать в колобок, прикрыть вафельным полотенцем и отложить на 30 минут. |
Как только тесто поднимется, можно приступать к приготовлению выпечки. В приготовлении сладких булочек и ватрушек, этому тесту нет равных! Удачной выпечки!
|
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.