|
|
Пирог со шпинатом
Опубликовано: 30-09-2019, 20:42
Просмотров: 548
| Если вы любите шпинат, то попробуйте приготовить песочный пирог с этим полезным растением. |
Ингредиенты
| Для начинки |
| шпинат |
упаковка (300 граммов) |
| творог |
2 столовые ложки |
| сыр |
горсть тёртого |
| пряности |
| лук |
1 штука |
| чеснок |
2 зубчика |
| соль |
по вкусу |
| растительное масло |
для жарки |
| Для теста |
| яйцо |
3 штуки |
| мука |
2 стакана |
| маргарин |
100 граммов |
| сахар |
4 столовые ложки |
| соль |
по вкусу |
| сода |
половина чайной ложки (погасить уксусом или лимоном) |
Пошаговый рецепт «Пирог со шпинатом»
|
Маргарин измельчаем ножом вместе с сахаром и яйцом. Используем два яйца и белок, желток оставляем для смазывания пирога. |
|
Добавляем соду, муку, соль. Замешиваем крутое тесто. Заворачиваем тесто в плёнку и убираем на полчаса в морозильную камеру. |
|
Измельчаем луковицу и обжариваем пару минут на растительном масле. Шпинат мелко режем, добавляем в сковороду к луку и томим до мягкости шпината. Солим, посыпаем вашими любимыми пряностями и выдавливаем в сковороду чеснок. Даём начинке остыть. Добавляем сыр и творог. Всё перемешиваем. |
|
Раскатываем большую часть теста и укладываем на противень так, чтобы получились бортики. |
|
Заполняем начинкой. Из оставшегося теста делаем тонкие полоски и покрываем начинку сеткой. |
|
Смешиваем желток со столовой ложкой молока или воды и смазываем пирог.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке сорок минут. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
