Пошаговый рецепт «Сырники с морковью и изюмом»
1. Изюм промойте и залейте горячей водой. Морковку натрите на мелкой терке. |
2. Выложите в миску творог, разбейте яйцо и тщательно перемешайте. |
3. С изюма слейте воду. В творог добавьте сахарный песок и соль по вкусу, изюм и тертую морковь. Перемешайте до однородности. |
4. Добавьте муку. Ее количество зависит от вязкости творога. Масса должна получится не слишком плотной, но такой, чтобы из нее можно было слепить сырники, и они держали форму. |
5. Сформируйте сырники, смачивая ладони водой, чтобы творожная масса к ним не липла. Данного количества продуктов хватает примерно на восемь штук. |
6. Обжарьте с двух сторон под крышкой до золотисто-коричневого цвета. |
7. Слегка остудите и подавайте со сметаной или вареньем. |