|
|
Турецкий бурек
Опубликовано: 19-12-2021, 05:18
Просмотров: 445
Бурек по-турецки представляет собой пирог со шпинатом. К сожалению, не многие хозяйки умеют готовить блюдо. Просто не все пробовали на вкус эту потрясающую выпечку. Ее аромат заполняет дом мгновенно, заставляя всех домочадцев томиться в ожидании обеда.
Пирог получается вкусным, сытным, аппетитным. Главное в нем начинка, именно она придает блюду изюминку. |
Ингредиенты
| тесто фило или лаваш |
2 листа; |
| лук |
1 шт.; |
| шпинат |
500 г; |
| растительное масло |
50 мл; |
| йогурт |
200 мл; |
| яйцо |
1 шт.; |
| соль |
на свое усмотрение. |
Пошаговый рецепт «Турецкий бурек»
|
1. Лук очищаем, измельчаем, обжариваем на сковороде. |
|
2. Шпинат промываем, перебираем, плохие экземпляры убираем. В хороших листьях срезаем корешки. |
|
3. Шпинат мелко рубим. Зелень засыпаем в кастрюлю с кипятком, через 5 минут листья отправляем на дуршлаг. Выкладываем шпинат на сковороду с луком, все обжариваем. |
|
4. Делаем заливку. Для этого в миске перемешиваем яйцо, йогурт, растительное масло. Не забываем смесь посолить. |
|
5. На противень выкладываем тесто, до половины смазываем его заливкой. |
|
6. Сверху все прикрываем оставшимся листом, еще раз смазываем заливкой. На тесто выкладываем начинку из лука и шпината. |
|
7. Прикрываем все вторым листом, нижний блин сворачиваем к центру. |
|
8. Сверху все смазываем заливкой. |
|
9. Отправляем противень в духовку на полчаса, выпекаем блюдо при температурном режиме 180 градусов. Теплый пирог нарезаем небольшими кусочками, зовем всю семью к застолью. |
| Немного терпения, и удастся получить потрясающее блюдо. Такой пирог заменит ужин и даже будет уместен на празднике. Если хозяйка хочет показать свои кулинарные способности, то такой рецепт должен быть обязательно у нее на заметке. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
