|
Рецепт кабачков, тушеных с морковью, помидорами, репчатым луком и кольраби
Опубликовано: 22-09-2019, 21:23
Просмотров: 338
Легкие блюда из овощей – любимые для многих из тех, кто думает о своей фигуре, но при этом не прочь отведать ароматное и аппетитное горячее кушанье к ужину или обеду. Рецепт кабачков, тушеных с морковью, репчатым луком и кольраби может прийтись как к повседневному столу, так и к особенному, например, на праздник. Блюдо несложное и не требует особой фантазии, а результат весьма приятен. Согревает, питает и дарит ощущение осеннего уюта. |
Ингредиенты
кабачок |
1 крупного размера |
морковь |
1 штука |
помидор |
1-2 штуки |
лук |
1 головка среднего размера |
укроп |
веточка |
капуста кольраби |
1-2 штуки |
соль |
по вкусу |
растительное масло |
1-2 чайные ложки |
вода |
300-400 мл |
Пошаговый рецепт «Рецепт кабачков, тушеных с морковью, помидорами, репчатым луком и кольраби»
|
Подготовить кабачок, удалить из него семечки, кожуру. Нарезать кабачок кубиками. Морковь очистить от кожуры, вымыть, порезать на тонкие колечки, полумесяцы либо кубики. Помидор помыть, избавить от твердой «серединки», нарезать кубиками или более крупными дольками в форме полумесяцев. Укроп вымыть, порубить. Снять с лука шелуху и твердые верхние «слои», промыть лук и порезать на кубики. |
|
Капусту кольраби почистить, сполоснуть под водой, натереть на крупной терке. |
|
В большую кастрюлю поместить нарезанные овощи, добавить укроп. Посолить. Влить воду. Добавить растительное (или оливковое) масло. Поставить кастрюлю на медленный огонь, накрыть крышкой. |
|
Тушить овощи в течение примерно одного часа. Снять изделие с огня, дать немного остыть. Распределить тушеные овощи по порционным глубоким тарелкам. Украсить укропом или сушеными травами. |
Ароматное, горячее, вкусное овощное блюдо готово! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.