|
|
Нежная запеканка из творога со свежей клюквой
Опубликовано: 11-12-2021, 04:51
Просмотров: 162
| В данном рецепте используется не привычная пшеничная мука или манка, а мука из сои, поэтому запеканка получается необыкновенно нежной, имеет привкус орехов. Добавление свежей клюквы придает приятный горьковато-кислый вкус. |
Ингредиенты
| творог (рекомендуется использовать обезжиренный) |
700 г |
| яичный белок |
4 шт. |
| мука соевая |
50 г |
| свежая клюква |
150 г |
| стевия (можно использовать мед 4 ч. л.) |
2 пакетика |
| разрыхлитель теста |
1 пакетик |
| соль |
половина ч. л. |
| ванилин (по вкусу) |
1 пакетик |
Пошаговый рецепт «Нежная запеканка из творога со свежей клюквой»
| В белки добавить соль и разрыхлитель. Подождать, пока разрыхлитель не начнет пениться (примерно 5 минут). Слегка взбить. |
Обезжиренный творог перетереть со стевией и ванилином. |
Всыпать соевую муку, вымешивать, пока тесто не станет однородным. Соединить с белками. |
Всыпать клюкву, перемешать, не повреждая ягоды. По консистенции тесто в итоге получается густым. |
Разогреть духовку до 130 C. В антипригарную форму выложить тесто. Выпекать в течение получаса. Затем оставить в теплой духовке еще на непродолжительное время. |
Запеканка с клюквой – отличный вариант для завтрака или полезного перекуса. Понравится как детям, так и взрослым. Благодаря клюкве не имеет приторной сладости. Клюкву по желанию можно заменить на любые ягоды или фрукты.
Достоинства запеканки
На первом месте в рецепте нужно выделить творог, как источник белка и кальция. Мука из сои - это, прежде всего, снижение холестерина и обогащение организма полезными жирами. Запеканка из творога с приятным ореховым вкусом не навредит фигуре даже если употреблять её поздно вечером.
![]() |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
