|
|
Говядина с аджикой
Опубликовано: 9-12-2021, 05:17
Просмотров: 90
| В этом рецепте мы расскажем Вам как правильно готовить отварную говядину с аджикой. Какие ингредиенты добавлять во время варки и как заранее стоит подготавливать говядину, чтобы мясо получилось мягким и нежным. |
Ингредиенты
| говядина |
| лук репчатый |
2 шт. |
| чеснок |
3 шт. |
| лавровый лист |
| зелень кинзы |
| зелень сельдерея |
| аджика |
| горчица |
Пошаговый рецепт «Говядина с аджикой»
| Мясо говядины довольно капризное в приготовлении. Беспроигрышным вариантом будет, если вы мясо отварите нарезанным на средние кусочки с добавлением пары луковиц целиком, 3 головок чеснока, разрезанных пополам, лаврового листа, собранной в пучок зелени кинзы и сельдерея (пучок перевязать ниткой). |
Готовность мяса нужно проверять ножом или вилкой. |
Готовое мясо выложить сначала на дуршлаг или металлическое сито, чтобы стек бульон, затем смазать аджикой. |
Подайте мясо горячим. |
| Может быть, я вас и не удивлю своим советом, как нужно готовить жестковатое мясо говядины, но все равно скажу. Говядина станет нежной и легко уварится, если ее с вечера со всех сторон натереть горчицей, а перед готовкой вымыть в холодной воде. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
