Пошаговый рецепт «Сэндвич из фокачча с сыром и ветчиной»
Перец испечь в духовке, затем очистить от шкурки, удалить семена и нарезать. |
Фокачча разрезать вдоль пополам. |
На верхней половине фокачча раскладываем нарезанные оливки, откладываем в сторону. |
Нижнюю половину лепешки щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем нарезанные томаты, перец, приправляем солью и черным перцем. |
Следующим слоем у нас пойдут тонкие ломтики сыра, затем ветчины и листья базилика. |
Сбрызгиваем еще оливковым маслом, посыпаем черным перцем и накрываем верхней половиной фокачча. |
Заворачиваем сэндвич в пищевую пленку, помещаем в холод на 2 часа под пресс (для того чтобы фокачча хорошо впитала все соки). |
Вынимаем из холода, снимаем пленку и нарезаем ломтиками, сверху вставляем деревянные шпажки. |