Пошаговый рецепт «Картофельник с брынзой»
Брынзу поставьте пока в морозилку. |
Почистите картофель и натрите на терке. Выжмите от излишней влаги, да прямо вот берете и как белье. |
Так же натрите лук на мелкой терке и тоже, например через марлю выжмите жидкость. |
Соедините лук и картофель. Заодно поставьте греться духовку до 180 градусов. |
Брынзу так же натрите на большой терке или нарежьте на маленькие кусочки и замешайте в картофель. |
Добавьте яйца, приправы (соль, перец), и мяту. Смешайте все до однородной массы. Возьмем форму, у меня 24 см, необходимо смазать маслом. И отправьте в духовку нагретую до 180 C на 40-45 минут. |
Появилась румяная корочка - пора доставать. Сверху положите кусочек сливочного масла и кисточкой или чем удобно смажьте поверхность маслом. Нарежьте и подавайте к столу. |