Пошаговый рецепт «Фахитас с курицей и овощами»
Приготовьте маринад: лук и кинзу мелко покрошите, заправьте растительным маслом и лимонным соком. Добавьте паприку и хорошо перемешайте. |
Куриное филе нарежьте полосками и замаринуйте (2-4 часа). |
Цукини, баклажаны и болгарский перец очистите, подрумяньте на гриле или слегка обжарьте — до золотистого цвета. |
Переложите курицу и овощи в одну сковородку, добавьте белое вино и жарьте на сильном огне до готовности — мясо и овощи должны остаться сочными! |
Посолите, поперчите и залейте фахитас соусом чили (в основе которого томаты, пряные травы, специи, оливки, маслины и несколько видов острого перца). |