|
Рулеты из зеленого лаваша с маскарпоне, маринованными огурцами и крабовыми палочками
Опубликовано: 21-09-2019, 21:20
Просмотров: 378
Когда человек наслаждается эстетичным блюдом, он получает замечательные эмоции – яркие и позитивные. Значит, достоинства еды определяются не только органолептическими свойствами и витаминным составом. Приятный вид пищи гурманы ценят не меньше ее пользы. И они правы: трапеза должна приносить многогранное удовольствие. Если к застолью приготовлены разноцветные рулетики, ценители гастрономической гармонии, которая основана на красоте и вкусе, будут удовлетворены. |
Ингредиенты
зеленый лаваш |
метровое изделие |
маскарпоне |
250 г |
маринованные огурцы |
30 г |
любая зелень (здесь взяты листья петрушки) |
3–4 г |
крабовые палочки |
80 г |
Пошаговый рецепт «Рулеты из зеленого лаваша с маскарпоне, маринованными огурцами и крабовыми палочками»
|
Аккуратно, чтобы не разорвать, распрямить на просторной столешнице хлебную лепешку. Разрезать ее пополам. |
|
Один пласт смазать сливочным сыром, взяв только полбаночки. Обязательно надо нанести его на края, чтобы потом они не оказались суховатыми. |
|
Взять мелкие и тонкокорые маринованные огурцы. Накрошить огурцы, предварительно вынутые из рассола и обтертые салфеткой. |
|
Рассыпать огуречные кубики на сырном слое. |
|
Уложить сверху ту часть лаваша, которая пока не использовалась. |
|
Ее тоже промазать маскарпоне. Посыпать нарезкой, сделанной из крабовых палочек. |
|
Свернуть в цельный рулет обе пластины. Оставить совсем ненадолго – минут на 10. Кухонными ножницами или очень острым лезвием ножа-тесака разделить его на роллы небольшого размера. |
|
Ориентировочная толщина порционных кусочков – 5 см. |
|
Среди спиралевидных складок, из которых выглядывает начинка, разложить листочки зелени. Оригинально выглядит, правда ведь? А готовилась закуска, на удивление, просто. Такие рецепты современные хозяйки как раз и предпочитают, потому что не всегда располагают временем. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.