Категории

Povar.wiki » Рецепты » Десерты » Торты » Торт Queenberry.Red

Торт Queenberry.Red

Опубликовано: 17-04-2020, 18:51

Просмотров: 259

259

0

00

**Ингредиенты**
Для торта на 8 порций нам понадобится:
ангельский бисквит	1 готовый
сливки	500 мл.
банан	2 сладких
сок половинки лайма	примерно 2 ст. л.
клубника	300 грамм свежей
сахарная пудра	2/3 стакана
ванильный экстракт	1 ст. л.
сладкий белый вермут (Чинзано, Мартини)	1/4 стакана
смесь рубленых орехов - кешью, грецкий, фундук, миндаль	3 ст. л.
желатин	1 пакетик
закрепитель сливок	1 пакетик

**Пошаговый рецепт «Торт Queenberry.Red»**
Из банана и половины лаймового сока сделать пюре. Залить вермутом и остатками сока желатин и оставить на 10-15 минут. Затем развести на небольшом огне, согласно инструкции.
Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
1/3 часть сливок еще раз взбить с загустителем и убрать в холодильник.
В 2/3 взбитых сливок добавить банановое пюре и, вливая струйкой разведенный желатин, снова взбить.
Разрезанный бисквит быстро смазать толстым слоем крема, выложить половинки ягод клубники, накрыть вторым коржом. Верх и бока торта смазать оставшимся кремом.
Посыпать верхний корж орехами, украсить розочками из сливок, взбитых с загустителем. Остатками клубники декорировать торт. Убрать в холодильник на пару часов.

259

0

00

Комментарии (0)

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.