|
Запеченные перцы в соусе из помидоров
Опубликовано: 14-03-2020, 06:23
Просмотров: 227
Овощные блюда всегда вкусные и подходят для любого времени года и к любому плану питания. Моей семье очень нравятся запеченные перцы с соусом из помидоров и никогда не надоедают. |
Ингредиенты
перец |
1 кг |
лук |
1-2 шт |
соль |
по вкусу |
помидоры |
1 кг |
растительное масло |
35 мл |
чеснок |
4 зубчика |
Пошаговый рецепт «Запеченные перцы в соусе из помидоров»
|
1. Застилаем пергаментной бумагой противень. Выкладываем чистые и сухие перцы и ставим в горячую духовку, временами проверяя и переворачивая их, примерно на 20 минут. |
|
2. Помидоры натираем на крупной терке. Кожуру выбрасываем. |
|
3. На 35 мл растительного масла жарим мелко нарезанный лук. Когда он станет мягким, наливаем к нему мякоть помидоров, доводим до кипения и оставляем париться на медленном огне. |
|
4. Когда перцы запекутся, вынимаем из духовки и чистим от кожицы. |
|
5. Также чистим от плодоножек и семян. |
|
6. В это время соус уже готов. Добавляем к нему перцы. |
|
7. Оставляем еще на пару минут томиться. Давим чеснок. Перемешиваем. Выключаем пламя огня и накрываем крышкой. Очень вкусно! |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.