|
|
Витаминный салат из овощей со шпинатом
Опубликовано: 14-03-2020, 05:09
Просмотров: 243
| Рецептов многокомпонентных салатов, легких и витаминных, не счесть. Одни из них требуют дорогостоящих продуктов. Другие, наоборот, причисляются к экономным. Поскольку второй вариант интересен наибольшему количеству непрофессиональных кулинаров с ограниченным бюджетом, он и будет здесь приведен. |
Ингредиенты
| огурец |
250 г, лучше тепличного, так как он ароматный и тонкокорый |
| помидор |
150–170 г |
| мандарин |
примерно 30-граммовый кислый |
| лук |
80 г острого сорта |
| редька |
100 г любой, кроме горькой черной (здесь взята арбузная) |
| шпинат |
15 г свежего |
| соль |
5 г мелкомолотой |
Пошаговый рецепт «Витаминный салат из овощей со шпинатом»
|
Нашинковать луковицу. Идеальная конфигурация – четвертины колец. |
|
Залить луковую нарезку выжатым из мандарина соком. Специальные приспособления необязательны – достаточно надрезать плод и сильно сжать его. Оставить мариноваться на полчаса. |
|
Не крупно нарезать вымытые томаты и огурец. Положить в салатник. |
|
Натереть редьку, с которой снята кожура, как можно мельче. Поместить поверх этих овощей. |
|
Следующий ярус – луковый. Сразу же надо влить и мандариновый сок, служивший маринадом. Теперь он станет заправкой. Посолить. |
|
Кулинарными ножницами измельчить тщательно промытые шпинатные листья. Посыпать салат. |
|
Возможно, кто-то предпочтет именно так и подать его, но желательно все-таки перемешать, чтобы кисловато-солоноватый привкус приобрел каждый компонент этого аппетитного и полезного микса. Блюдо вкусное и выглядит привлекательно. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
