|
Бутерброды по-домашнему
Опубликовано: 1-11-2019, 17:18
Просмотров: 313
Иногда хочется чего-нибудь теплого, вкусного к чаю или кофе, какао. Простой теплый бутерброд, приготовленный быстро, вполне устроит. |
Ингредиенты
ломтики батона нарезного |
5 штук |
сосиски |
2 штуки |
помидоры свежие мелко нарезанные |
30 грамм |
сыр тертый |
50 грамм |
зелень свежая измельченная |
30 грамм |
масло подсолнечное |
20 грамм |
Пошаговый рецепт «Бутерброды по-домашнему»
|
Ломтики батона разложить в большой сковороде или сотейнике, смазанном подсолнечным маслом. |
|
На ломтики выложить нарезанные произвольно сосиски. |
|
Уложить на них мелко нарезанные свежие помидоры и посыпать резанной зеленью укропа, петрушки, зеленого лука. Натереть на мелкой терке твердый сыр и засыпать им подготовленные бутерброды. Если нравится более пикантный вкус, можно добавить немного измельченного чеснока. |
|
Закрыть сковороду или сотейник крышкой и поставить на плиту. Температура нагревания должна быть выше среднего около 150 градусов, чтобы бутерброды поджарились быстро, но не пригорели. Время приготовления семь минут. Через пять минут, когда уже начинают жариться, сбросить жар до меньшей температуры 70-80 градусов и подержать еще две минуты. За это время бутерброды снизу поджарятся до легкой золотистой хрустящей корочки, а сверху растопится сыр, покрывая бутерброд аппетитной сырной пленкой.
Обратите внимание на момент жарки при высокой температуре, следите за тем, чтобы бутерброды не пригорали. Если передержать их при пониженной температуре, то бутерброды могут получиться не совсем аппетитные и не хрустящие. |
Если все сделано правильно и с хорошим настроением, то на выходе получатся горячие, вкусные бутерброды, которые с большим аппетитом поедаются с чашкой горячего какао или чая.
Отличаются от бутербродов, приготовленных в микроволновой печи тем, что получаются более сочными и с хрустящей корочкой. |
|
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.