Пошаговый рецепт «Салат "Джентльмен"»
| Лук нашинкуйте тонкими полосками, морковку крупно натрите. Отправьте их вместе обжариваться на сковородку с растительным маслом. Не зажаривайте сильно. Корочек быть не должно. Попробуйте – если овощи стали мягкими, но при этом приятно похрустывают на зубах, значит – готовы. |
Выложите обжаренные лук и морковь на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, остывать и избавляться от лишнего масла. Не используйте тонкую салфетку – порвется и прилипнет к овощам. |
Куриное мясо снимите с костей и разделите на волокна. Яйца и огурцы нарежьте маленькими кубиками. Сыр натрите. Слейте жидкость с фасоли. |
Перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу. |
Теперь о заправке. Салат одинаково хорош как с растительным маслом (оливковым, подсолнечным), так и с майонезом. В случае заправки маслом можно поэкспериментировать и добавить чуточку горчицы или измельченный зубчик чеснока. |
Еще один вариант подачи: не смешивайте сыр с остальными продуктами, а посыпьте его на готовый салат сверху. Если у вас не оказалось сыра, можно обойтись и без него. |
По желанию украсьте салат зеленью. |
